Un dîner lors d’une réunion de travail .

Un dîner dans une entreprise, avec une cuisine minimaliste, lors d’une réunion, avec des convives qui travaillent ? Impossible ? Et bien non ! Nous l’avons fait !

Au menu :

Une assiette Nordique: ceviche de saumon, pommes grenailles aux oeufs de saumon, blinies.

Un plat mijoté: volaille aux tomates confites et écrasé de pommes de terre, à manger à la cuillère.

Un dessert façon café gourmand: verrine de soupe exotique, petits œufs à la neige,mousse au chocolat et tuile dentelle.

 

 

Dessert APM 02-02assiette nordique

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